Czy można jeść ryby z robakami?

Pozostaw komentarz 7,392

Pasożyty można znaleźć na każdym kroku. Jeśli nieprawidłowo je przechowujesz lub gotujesz, możesz zarazić się robakami z ryb (biała ryba lub czerwony nie ma znaczenia). Jeśli istnieją jakiekolwiek wątpliwości co do jakości produktu, lepiej go nie używać. Jeśli jednak nie uniknięto konsumpcji, należy jak najszybciej udać się do lekarza w celu przeprowadzenia dalszych badań i wyznaczenia skutecznych środków terapeutycznych.

Jakie robaki i jak możesz zarazić się rybami?

U ryb występuje wiele różnych pasożytów. Jak robaki wyglądają w wodzie? Zewnętrzne cechy pasożytów są zróżnicowane: od wielkości do koloru, a larwy nie są widoczne dla ludzkiego oka. Przed gotowaniem należy dokładnie umyć i wyczyścić produkt. Możesz złapać robaki w stadzie, makreli, hece, ostrobokach, dorszach i innych gatunkach wodnych mieszkańców. Solone, wędzone, suszone ryby i ryby w puszkach są częstym źródłem infekcji robakami. Zarówno w morzu, jak iw rzece można spotkać różne robaki, a mianowicie takie gatunki jak przywry, raki i tasiemce. U mieszkańców wodnych pasożyty nie są w stanie wywierać tak negatywnego wpływu, jaki niosą one na organizm ludzki. Do najczęstszych chorób zalicza się infekcje z objawami zapalenia, diflylobotrioza, klonorchiasis, ligulosis, nanofetoza.

Co jest niebezpieczne dla rybich robaków?

Jakie pasożyty są najbardziej niebezpieczne dla ludzi? Robaki rybne mają negatywny wpływ na całe ludzkie ciało i wszystkie systemy wewnętrzne. Wynika to z typów robaków, które mogą powodować komplikacje, prowadząc nie tylko do interwencji chirurgicznej, ale także do śmierci pacjenta. Na przykład larwa anisokidu, gdy wchodzi do jelita pacjenta, wnika w ściany za pomocą siekaczy, które mogą wywołać szybki krwotok z jelita.

Osób cierpiących na przywr, o przedłużonym przebiegu, może uzyskać przewlekłe pojawienie się choroby, która jest obarczona marskością wątroby, a następnie wyniku śmiertelnego. Kiedy robaki z rodziny dioktofimozu żyją głównie w pęcherzu, narządach i moczowodach, co pozwala dorosłym zakłócić pracę układu moczowego, wywołując w ten sposób kolkę nerkową i niewydolność nerek. To nie jest cała lista zagrożeń dla osoby. Jeśli podejrzewasz, że robaki są u ryb, powinieneś skontaktować się z lekarzem.

Czy można jeść ryby zakażone robakami?

Jeśli ryba jest zainfekowana, czy można ją zjeść? Gdy robaki zostaną wykryte w mrożonych rybach lub w mięsie rybnym (na przykład, jeśli jest tusza z robakami), należy zwrócić uwagę na zgodność z zasadami podczas przetwarzania takiego produktu. Jeśli danie jest przygotowane we wszystkich normach, nie ma w nim niebezpieczeństwa dla ludzkiego ciała. Należy jednak wykluczyć spożycie zanieczyszczonej surowej ryby lub złamanie zasad gotowania. Jeśli z jakiegoś powodu zjadłeś taki produkt, to w najbliższej przyszłości powinny zostać podjęte przeciwpasożytnicze środki zapobiegawcze.

Objawy inwazji

Pierwszy kliniczny obraz inwazji robaków nie pojawia się natychmiast i ma niewyraźne objawy. Objawy zależą od okresu inkubacji helminthiazy, który może wynosić od 2 do 60 dni. Do ogólnych objawów zakażenia pasożytniczego należą:

  • powolny, senny stan;
  • nadmierne zmęczenie;
  • nerwowość;
  • podwyższona temperatura podgorączkowa;
  • reakcje alergiczne;
  • napady nudności i wymiotów;
  • zaburzenia w pracy przewodu żołądkowo-jelitowego;
  • nadmierne gazowanie;
  • przeskakuje wskaźnikami masy;
  • stan depresyjny.
Powrót do spisu treści

Co robić po zjedzeniu chorej ryby?

Po zjedzeniu chorych ryb w krótkim czasie, należy udać się do lekarza w celu ustalenia diagnozy i wczesnych działań terapeutycznych. Przedmiot obowiązkowy to ankieta przeprowadzana wśród wszystkich członków rodziny, ze względu na możliwość zarażenia wielu robaków rybackich za pomocą kontaktów. W celu uniknięcia ponownej infekcji warunkiem wstępnym okresu terapii jest staranne przestrzeganie zasad higieny osobistej i specjalnego odżywiania dietetycznego.

Jak zrozumieć, że ryba jest zainfekowana robakami pasożytniczymi?

Aby uchronić siebie i swoją rodzinę przed pasożytami z ryb, powinieneś wiedzieć, jak wygląda zainfekowany produkt:

  • miękkość mięśnia i brak rygoru, jeśli wywierasz nacisk na taką rybę, dziura nie zniknie;
  • mętny i przesuszony śluz u uczniów;
  • łatwe oddzielenie łuski, pod którą widać lepką skórę;
  • brzuch ryby wygląda obwisłego i spuchniętego;
  • skrzela bagnistego koloru;
  • ryba wydziela ostry zapach;
  • silnie wystający odbyt, z którego mogą płynąć mętne wydzieliny.
Powrót do spisu treści

Prawidłowe gotowanie ryb

Przestrzeganie, jakie środki mogą ochronić człowieka przed robakami ryb (nie ma znaczenia w przypadku gromadnika, karła karaśnego lub innego rodzaju ryby, które zostaną wykryte)? Prawidłowe gotowanie i przechowywanie ryb pomoże uniknąć infekcji za pomocą robaków pasożytniczych. Przepisy z surowych ryb można przygotować, przestrzegając takich zasad:

  • powinni używać ryb wyhodowanych w sztucznych warunkach (sztuczna karma, odpowiednia pielęgnacja i kontrola przeciwpasożytnicza);
  • produkt morski złowiony z oceanu musi zostać zamrożony na pokładzie i rozmrożony przed spożyciem;
  • ryby rzeczne są w większości podatne na robaki stanowiące zagrożenie dla zdrowia ludzkiego (z wyjątkiem jesiotra, nie ma w nich robaków), dlatego należy je odpowiednio leczyć przed spożyciem.
Powrót do spisu treści

Zamrażanie

Prawidłowo mrożone ryby nie niosą niebezpiecznych konsekwencji dla organizmu człowieka. W celu odkażenia ryb od robaków, należy je zamrozić, aby procedura była właściwa, ryby należy przechowywać w zamrażarce przez 5 dni w temperaturze -20 ° C. Jednak przedział zamrażarki konwencjonalnej lodówki utrzymuje temperaturę od 11 ° C do 18 ° C. Takie warunki zwiększają przechowywanie ryb w celu zapobiegania robakom do 2 tygodni.

Obróbka cieplna

Okres wrzenia ryb powinien wynosić co najmniej 20 minut po zagotowaniu wody. Zaleca się przy gotowaniu cięcie tuszki rybnej na duże części. Jeżeli cała lub duża ryba jest poddawana procesowi gotowania, wówczas jej czas trwania powinien zostać zwiększony. Smaż z każdej strony przez 10 minut lub dłużej (w zależności od porcji produktu) z przykrytą pokrywką. Podczas gotowania na grillu istnieje możliwość, że ekstremalna część nie osiągnie temperatury, która zabija robaki (powyżej 100 ° C). Piecz rybę przez co najmniej 40 minut. Od wędzonych ryb robaki mogą również infekować ludzkie ciało, dlatego na szczególną uwagę zasługuje jakość i wygląd produktu.

Solenie

W solonych, suszonych i suszonych rybach większość robaków. Solenie ryb powinno odbywać się porcjami nie więcej niż 2 kg. Najbezpieczniejsza jest uważana za rybę, która została solona na zimno przez 15-20 dni w dobrze osolonej solance. Proces suszenia ryb powinien trwać co najmniej 21 dni, po tym okresie suszone ryby są uważane za bezpieczne dla ludzi.

Podczas wszelkich przygotowań produktu wodnego należy również przestrzegać norm sanitarnych, a mianowicie:

  • wykluczyć próbę surowego mięsa mielonego;
  • Uważaj, aby surowe ryby nie stykały się z innymi produktami;
  • podczas rozmrażania produktu nie wolno go zostawiać na wolnym powietrzu;
  • do cięcia ryb powinna być oddzielna powierzchnia i oddzielny nóż;
  • eksperci zalecają używanie rękawiczek podczas pracy z rybą.

Spożycie mieszkańców wody z robakami lub pojawienie się jakiejkolwiek symptomatologii wskazującej na infekcję pasożytów nie jest okazją do angażowania się w samoleczenie. W takich sytuacjach należy jak najszybciej udać się do lekarza i poddać dokładnej analizie wszystkich członków rodziny. Wywołana inwazja robaków (infekująca wszystkie systemy ciała) grozi niebezpiecznymi konsekwencjami nie tylko ludzkiego ciała, ale także niebezpiecznego dla jego życia jako całości. Specjalna kontrola powinna dotyczyć potraw z surowej ryby, jest to jedzenie niebezpieczne dla infestacji robaków. Niebezpieczne pasożyty w rybach i ich larwach - częste zjawisko, ale przestrzeganie wszystkich zasad i przepisów podczas transportu i przygotowania produktu jest w stanie chronić człowieka.

Robaki w rybach

Znalazłeś robaki w rybach podczas cięcia? W tym artykule przeanalizujemy najczęstsze typy robaków, które można znaleźć w bezmiarze Rosji. Na przykładzie prawdziwych zdjęć nauczymy się odróżniać, które rodzaje robaków w rybach są nieszkodliwe dla ludzi i jakie są niebezpieczne. 90% wszystkich ryb na Ziemi jest zainfekowanych robakami pasożytniczymi, które można znaleźć w jelitach ryb oraz w każdym innym narządzie (skrzela, oczy, mięso, skale skóry).

Oto zdjęcia najniebezpieczniejszych rodzajów robaków, które mogą być przekazywane ludziom

Robaki i robaki w śledziu

Śledź jest częstym gościem na naszym stole. Jeśli produkt jest źle przetworzony, wówczas w jamie brzusznej można zobaczyć robaki. W ciele śledzi najgroźniejszymi typami pasożytów są: anizakidoza, dipylobotrioza, przywr. Zastanówmy się, jakie znaki robią te robaki.

Anisakidoza

Anisakidoza należy do oderwania nicieni. Występuje w jamy brzusznej ryb, larwy przypominają okrągłe spiralne robaki na górze jaj i mleka. Ten rodzaj pasożyta jest niesamowicie niebezpieczny dla ludzi.

Takie pasożyty są trudne do zabicia przy pomocy ogórków, niskie temperatury są tylko unieruchomione i zabijają zaledwie miesiąc później. Po wejściu do ludzkiego ciała, larwy anisakidozy ożywają.

Objawy zakażenia wywołanego przez ludzką anizotidozę

  • stałe wymioty;
  • wysoka temperatura;
  • silny ból skurczowy w jamie brzusznej, można pomylić z zapaleniem wyrostka robaczkowego;
  • reakcja alergiczna na skórę z powodu rodzaju pokrzywki.

Difylobotrioza w śledziu (tasiemce)

Wstążka robaka rybnego, lub Diphyllobothrium spp, jest nabywany przez jedzenie surowych lub niedogotowanych ryb słodkowodnych lub anadromicznych (na przykład ryb morskich, które pojawiają się w rzekach słodkowodnych, takich jak łosoś). Ryby marynowane i wędzone mogą również przenosić robaka.

Opisthorchiasis in herring

Worms of opisthorchiasis żyją w mięśniach i skrzelach ryb. Dostając się do organizmu człowieka, pasożyt rozprzestrzenia się w wątrobie, co prowadzi do dużego uwolnienia toksyn do krwi. Reakcje alergiczne na skórę - objaw opistarhoza.

Robaki w karpiach

Karp i śledź podlegają robakom. Anisakidoza, dipylobotrioza i opistaroz w karasach mają takie same objawy, ale istnieje pewien rodzaj pasożyta, który jest najbardziej wyrażany w karpiach. Ligula jest pasożytem wstęgowym o długości do 80 centymetrów i szerokości do 4 centymetrów.

Robaki w szczupaku

Szczupak cierpi najczęściej na opistarozę. Zakażenie występuje, gdy szczupak je narybek, już zarażony pasożytami.

Opisthorchiasis in pike

Objawy zarażonego szczupaka: nieprzyjemny zapach, widoczne wizualnie guzy w okolicy skrzeli, tępe oczy.

Po wykryciu robaków w szczupaku, ta ryba powinna zostać wyrzucona. Nie podejmuj ryzyka i nie jedz.

Worms w czerwonej rybie (kumpel, łosoś, łosoś, różowy łosoś)

Ryby morskie są podatne na taką chorobę, jak nanofetoza (nanofiaza łacińska). W Rosji pasożyty te znajdują się na terytorium Chabarowska i na wyspie Sachalin.

Nanophyte jest bardzo wytrwały. Nie trzeba mieć nadziei, że przy długotrwałym zamarzaniu te pasożyty umrą. Dzięki silnemu soleniu te pasożyty mogą żyć aż do półksiężyca. Dzięki krótkiemu gotowaniu pasożyt jest w stanie przetrwać, szczególnie jeśli ryba została ugotowana na raz.

Jakie pasożyty występują w okonie

Okoń morski to ryba morska, ale fakt ten w ogóle nie uratuje ich robaków. Poniżej znajduje się lista najczęstszych przedstawicieli helminthes w okonia.

  • Ligula
  • Philometre
  • Diphyllobotrimuma latum

W jakiej ryby nie ma pasożytów

Istnieje mit, że w rybach morskich nie ma pasożytów. Ale to niestety nie jest prawdą. Najbezpieczniejszymi rybami są osobniki hodowane w sztucznych inkubatorach. W takich rybach nie ma pasożytów, jeśli są one karmione pokarmem i są zatrute robakami za pomocą narkotyków.

Ryby morskie można spożywać, jeśli zostały prawidłowo złowione i natychmiast zamrożone, i nie zamarzały, dopóki nie znalazły się na stole. Dzięki tej technologii pasożytom udaje się umrzeć.

Ryby morskie są często używane w sushi. Nie zaleca się częstego spożywania tego jedzenia. Ryzyko infekcji nano-fitosferą jest zawsze obecne. Jeśli po spożyciu sushi temperatura gwałtownie wzrośnie, oznacza to infekcję. Powinieneś pójść do lekarza.

Robaki w rybach: jak zapobiegać infekcjom

Jeśli nie zauważysz pasożytów podczas cięcia ryb, nie jest to gwarancją ich nieobecności. Aby zapobiec infekcji robakami, konieczne jest poddanie ryby obróbce cieplnej. Gotuj po gotowaniu przez co najmniej 20 minut. Piec w piekarniku przez co najmniej 30 minut w piekarniku. Z zimnym i gorącym roztworem soli larwy pasożytów umrą dopiero po 3-4 tygodniach. Mrożenie pomaga również zabijać robaki, ale musimy pamiętać, że metoda działa, tylko z długimi mrozami przez okres jednego miesiąca.

Pasożyty są bezpieczne i nieszkodliwe dla ludzi

  • Posthodiplostomum cuticola - można wyróżnić czarnymi punktami na ciele ryby. Występuje powszechnie w karpach, okoniach.
  • Diplostomum spathaceum - pasożyt, który zamieszkujemy w oczach ryb, powodując ślepotę. Dla człowieka nie jest niebezpieczne.
  • Philometra fasciati, Philometra lethrini - okrągłe robaki o długości do 10 cm, dla ludzi niebezpieczne tylko w stanie świeżym.
  • Ligula intestinalis jest tasiemcem. Bo człowiek też nie jest bardzo niebezpieczny. Robak ten specjalizuje się w dostaniu się do ptaków, tak aby nieśli swoje jaja w swoich odchodach.

Poniżej zdjęcia pasożytów, które są najmniej niebezpieczne dla ludzi

Ważne! Fakt, że te gatunki robaków w rybach są bezpieczne dla ludzkiego ciała, nie daje 100% gwarancji. Czas na czas nie jest konieczne. Lepiej nie ryzykować i wyrzucić takich ryb po raz kolejny.

Co powinienem zrobić, jeśli jadłem ryby robakami?

Natychmiast skonsultuj się z lekarzem w celu postawienia diagnozy, aby na wczesnych etapach przerwać dalszą infekcję. Istnieją rodzaje robaków, które mogą powodować komplikacje i do operacji w zaniedbanych przypadkach, może być konieczna operacja chirurgiczna. Wykrywając robaki w rybach, należy je wyrzucić i nie ryzykować.

Jeśli w Twojej rodzinie ryba jest częstym gościem na stole, zalecamy co pół roku przeprowadzać diagnostykę prewencyjną. Aby określić chorobę pasożytniczą, konieczne będzie kilkakrotne przejście testów stolca, a także sprawdzenie krwi.

Robaki w wideo ryb

Zdecydowanie zaleca się sprawdzenie okonia, sandacza, szczupaka na obecność takich robaków (robaki). Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak robaki wyglądają w rybach.

Robaki w rybach: jakie jest realne ryzyko?

Bogate w minerały i rzadkie pierwiastki śladowe, ryby są częstym produktem w diecie prawie każdego. I niewiele osób myśli o tym, że ryby mogą być niebezpieczne dla ludzkiego zdrowia, ale wiąże się to z wysokim ryzykiem infekcji robakami, gdy konsumują oni mieszkańców rzek i mórz / oceanów. Choroby, które mogą być przenoszone wraz z robakami przez spożywanie ryb, tak bardzo, że naukowcy zidentyfikowali je jako oddzielną grupę i nazwał go "Rybie helminthiases". Niebezpieczeństwo polega na tym, że ryby zarażone robakami są absolutnie nieodróżnialne od zdrowych, a badania potwierdzają, że wszyscy mieszkańcy słodkowodnych zbiorników wodnych, a także mórz i oceanów, mogą być nosicielami jaj i larwami robaków.

Warto wiedzieć, że nawet zakup ryb i owoców morza w wyspecjalizowanym sklepie nie gwarantuje czystości produktu. Zgodnie z przepisami każda tusza rybna powinna być sprawdzona pod kątem inwazyjnej infekcji. Zgodnie z normami sanitarnymi uważa się, że jeśli liczba osobników nieżywotnych robaków przekroczyła 5, produkt należy zutylizować. Mniejszy wskaźnik pozwala na sprzedaż produktu, ale pod warunkiem, że musi zostać poddany głębokiej obróbce cieplnej przed spożyciem.

Dojrzałe płciowo larwy i ich larwy można znaleźć w dowolnej części ryby, ale najczęściej robaki występują w wątrobie, blaszkach, tkance mięśniowej, brzuchu lub łbie ryb. Istnieją również rodzaje pasożytów, które znajdują się w workach z mlekiem i kawioru!

Robaki w śledziu

Tradycyjna kuchnia słowiańska nie implikuje użycia surowych ryb, ale nie należy wykluczać śledzia z pola widzenia. Jego wysoki smak i stosunkowo niski koszt stały się najpopularniejszym daniem zarówno świątecznego, jak i codziennego menu. Tak, podczas solenia rybi pasożyty giną i nie stanowią zagrożenia dla ludzi. Ale dzieje się tak tylko wtedy, gdy technologia solenia ryb została ściśle przestrzegana.

Na przykład, nie wszyscy wiedzą, że śledź musi zostać zamrożony natychmiast po złowieniu i przed marynowaniem, co wyklucza z niego wszystkie robaki. Ale pozbawieni skrupułów producenci, którzy chcą zarabiać więcej i zarabiają coraz częściej, zaniedbują tę zasadę. Postępując w ten sposób, można stwierdzić z całą pewnością, że podczas jedzenia śledzia można się zarazić robakami.

Anisokidoza

Najczęstszym typem robaczycy, która atakuje daną osobę, jest anizokidoza, która rozwija się z powodu pasożytnictwa w ludzkim jelicie larw anisochidów. Zakażenie tych larw występuje w przypadku stosowania solonych dań rybnych, dotyczy to solonych śledzi.

Objawy anizokidozy:

  • nagły ból brzucha;
  • nudności i wymioty;
  • bezprzyczynowe zaburzenie stolca.

Często rozważana choroba symuluje atak ostrego zapalenia wyrostka robaczkowego z jego objawami - naturalne jest, że pacjent w większości przypadków znajduje się na stole operacyjnym.

Uwaga: larwy te, wchodzące do jelita człowieka dosłownie wgryzają się w jego ściany (anisycydy mają siekacze). To prowokuje krwawienie jelitowe, które rozwija się szybko i może prowadzić do śmiertelnego wyniku pacjenta.

Larwy anisokidus tolerują temperaturę nawet do 65 stopni Celsjusza, więc spożywanie wędzonych i suszonych ryb również stanowi zagrożenie. W danym robaku występuje również pewna osobliwość: po złapaniu ryby larwy migrują z jelita do mięśni. Dlatego, zgodnie z przepisami sanitarnymi, można zapobiec infekcjom anizokwasami tylko w jeden sposób - wypatroszone ryby natychmiast po złowieniu.

Opisthorchiasis

Powoduje felie kota - ten czynnik sprawczy pasożytuje na lisach, fretkach, lisach i innych drapieżnikach w ciele. Najczęściej nosicielami kuwety są psy i kotowate, a pośrednimi "mistrzami" są przedstawiciele rodziny karpiowatych.

Osoba może zostać zarażona z powodu przywry przez spożywanie surowej ryby lub po niepełnej obróbce cieplnej. Choroba charakteryzuje się patologicznymi zmianami w wątrobie, trzustce, pęcherzyku żółciowym i jej przewodach. Najpierw larwa opisthorchis wchodzi do dwunastnicy, następnie przechodzi do przewodów wątrobowych, a po 12 dniach "zasiedlenia" zaczyna się składanie jaj w ciele ludzkim. Jajka rozwijają się w ciągu 4 miesięcy, pod koniec tego okresu pojawiają się dojrzałe robaki. To od momentu ich pojawienia się osoba zarażona może zauważyć pojawienie się następujących objawów:

  • gorzki smak w ustach;
  • stałe uczucie mdłości;
  • zespół bólu w prawym podżebrzu;
  • ciągłe poczucie ciężkości w anatomii wątroby;
  • brak postrzegania tłustych pokarmów - po prostu nie jest strawiony;
  • w godzinach wieczornych jest gorączka;
  • występuje zaburzenie stolca (może wystąpić biegunka i zaparcie).

W przypadku braku leczenia rozważana choroba przechodzi w chroniczną postać prądu, która charakteryzuje się nieodwracalnymi procesami destrukcyjnymi w wątrobie. Rezultatem jest szybki rozwój marskości wątroby i śmierci.

Difylobotrioza

Choroba ta występuje, gdy organizm ludzki ma robaka szeroko rozprzestrzenionego. W niektórych przypadkach tego typu pasożyty rosną do długości nawet 25 metrów!

Używanie źle przetworzonych surowców rybnych, a także wody surowej, może prowadzić do infekcji. 2-3 miesiące po wejściu larw do ludzkiego ciała w jelicie cienkim, dorosły osobnik szerokiej wstążki już żyje. Główne objawy diflylobothriasis to regularne bóle brzucha, nudności, częste zawroty głowy, okresowe bóle głowy, zmniejszenie apetytu, gwałtowna utrata masy ciała. Na tle rozważanej choroby, śledziona i wątroba są powiększone, niedokrwistość z niedoboru żelaza jest często diagnozowana u pacjentów.

Ligulosis

Czynnikiem sprawczym tej choroby jest tasiemiec, którego dorosłe osobniki żyją w organizmie ptaków jedzących ryby. Człowiek w tym przypadku działa jako pośredni "mistrz" i staje się taki, gdy je ryby z rodziny karpiowatych.

Glista może osiągnąć długość 120 centymetrów, jest umieszczona w jelicie i wywiera ciągły nacisk na narządy wewnętrzne. Taki efekt wywołuje zakłócenie ich funkcjonalności, a produkty rozpadu z życiowej aktywności pasożyta powodują zatrucie organizmu - u osoby rozwija się biegunka, nudności, zawroty głowy i gorączka.

Uwaga: jeżeli ryby z rodziny karpiowatych uderzył dane robaków, jest to dość łatwe do ustalenia - nadęty brzuch nie spada w dół po naciśnięciu, ponieważ jest tam i jest robak. Ryby wyglądają na osuszone, ponieważ procesy metaboliczne są zaburzone.

Dioktofimoz

Jest to jedna z najniebezpieczniejszych helminthiases, że dana osoba może zachorować przez jedzenie zakażonej ryby. Pasożyt najczęściej żyje w pęcherzu, nerkach i moczowodach danej osoby. Dorosłe osobniki robaków (i najpierw wchodzące do larw miedniczek nerkowych) zakłócają cały układ moczowy, co prowadzi do kolki nerkowej i niewydolności nerek.

Usuń pasożyty z organizmu można tylko chirurgicznie. Operację wyznacza lekarz po zbadaniu pacjenta, u którego zdiagnozowane zostanie odmiedniczkowe zapalenie nerek, kolka nerkowa i zapalenie dróg moczowych o niewyjaśnionym pochodzeniu. Przejawem dioktofimoz będzie:

  • krew w moczu;
  • intensywny ból pleców;
  • powtarzające się wymioty;
  • ogólne osłabienie.

Choroba Chernilopyatistaya

Wszyscy wędkarze, którzy mają już doświadczenie w tej dziedzinie, muszą zwracać uwagę na wygląd ryby. Nie używają ryb, na których występują czarne kropki i nie są przypadkowe. Takie czarne "znaki" znajdujące się na pniu, płetwach i śluzowatych oczach ryb wskazują, że jest on zarażony pasożytem, ​​który jest przyczyną post-dystoplazmozy.

Przez siebie, robaki nie mają nic wspólnego z tymi czarnymi kropkami na ryby, te „ślady” opuścił larwy, które wchodzą do głębszych warstw skóry ryb i forma kapsułę ochronną wokół siebie.

Uwaga: nierozwinięta robak nie szkodzi osobie. Nawet takie zranione ryby można jeść, ale tylko po wystarczającej obróbce cieplnej. Nawiasem mówiąc, głęboki i długotrwały prozharka hartowanie zwalniającej ryby nie tylko od pasożyta, który wyzwala rozwój postodiplostomoza, ale inni członkowie robaków.

Filometroidy

Czasami w procesie czyszczenia ryb z łuski, można zobaczyć pod nim małe różowawe robaki, które zawsze są złożone w pierścień - są to filylometroidy, glisty. Samice tego pasożyta "żyją" w łuskach, a samce są w pęcherzyku powietrza (w jego ścianach). Niektórzy przedstawiciele tych robaków mogą osiągnąć długość 12 centymetrów.

Dla osoby te pasożyty nie stanowią żadnego zagrożenia, ale ryba będzie miała uszkodzone narządy wewnętrzne.

Diplozstomoz

Ten rodzaj rybiej helminthiasis jest całkowicie bezpieczny dla ludzi, ponieważ warunki w ciele są absolutnie nieodpowiednie dla wzrostu / rozwoju / reprodukcji tych robaków.

Jak rozpoznać ryby zainfekowane robakami

Oczywiście, chciałbym wierzyć, że na ladach sklepów znajduje się wyjątkowo zdrowa ryba, która nie jest zainfekowana robakami. Ale to raczej fantazja, więc musisz wiedzieć, jak rozpoznać zainfekowaną rybę. Zapamiętaj, jak wygląda produkt, który jest absolutnie nie nadający się do spożycia:

  • Nie ma żadnego rygoru, więc mięśnie są miękkie, depresja nie znika po naciśnięciu;
  • źrenice ryb są mętne i mają spieczone błony śluzowe;
  • łuski łatwo oddzielają się, pod skórą pojawia się lepka skóra;
  • brzuch ryby jest obwisły i opuchnięty;
  • skrzela mają odcień bagienny;
  • narządy wewnętrzne ryb wytwarzają nieprzyjemny zapach;
  • Odbyt u ryby silnie wystaje, z niej płynie mętny szlam.

Zasady zapobiegania zakażeniom przez helminthiazy ryb

Oczywiście, nie rezygnuj z jedzenia ryb, nawet przy wysokim ryzyku infekcji robakami. Musisz tylko poznać niektóre zasady bezpieczeństwa i ściśle je przestrzegać:

  • ryby i ryby mielone są zabronione podczas gotowania;
  • jeśli chcesz gotować ryby, to powinna gotować przez co najmniej pół godziny;
  • duża ryba musi zostać pocięta na kawałki przed smażeniem lub na warstwach;
  • z solą, ryba powinna być moczona przez 5 dni - 2 tygodnie, wszystko zależy od rodzaju solenia.

Robaki rybne mogą stanowić realne zagrożenie dla zdrowia, aw niektórych przypadkach nawet dla ludzkiego życia. Wiedzieć o tym niebezpieczeństwie jest konieczne, ale nie używać tego przydatnego produktu nie jest tego wart. Przestrzegając norm dotyczących gotowania ryb, można uniknąć infekcji larwami / jajkami robaków.

Tsygankova Yana Aleksandrovna, recenzent medyczny, terapeuta o najwyższej kategorii kwalifikacji

9 355 wyświetleń w sumie, 6 wyświetleń dzisiaj

Robaki w rybach

Obecnie ryby w Rosji są jednym z głównych produktów żywnościowych dla swoich mieszkańców. Wynika to z faktu, że ryba zawiera łatwo przyswajalnego białka dla ludzi, ryby są również dużą spiżarnią dzięki zawartości dużej liczby makro i mikroelementów. Szczególnie bogaty w ryby ważny dla człowieka rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A, D, E. Olej rybny jest głównym źródłem niezbędnych dla ludzkiego wielonienasyconego kwasu "omega-3". Aby uzyskać więcej informacji na temat znaczenia ryb w żywieniu człowieka, zobacz nasz artykuł - Znaczenie biologiczne ryb w żywieniu człowieka. Jednocześnie, według danych statystycznych, ryby, w przeciwieństwie do produktów mięsnych, są najczęściej infekowane robakami (morskie o 70%, rzeki o 95%), z których niektóre są zdolne do pasożytowania w ciele ludzkim.

Często w rybach występują nicienie (nicienie), płazińce (trematody), nie wszystkie z nich są niebezpieczne dla ludzi. Często ludzie, którzy kupowali ryby w sklepie, mają całkowicie naturalne pytanie - czy można jeść ryby z robakami, które są wewnątrz ryby? Jeśli właściwy kucharz (mrożenie przez dwa tygodnie, dobrze gotować lub smażyć), to nic niebezpiecznego w tym.

Bezpieczny dla ludzkich robaków.

Botrytosephalus ryb stawowych.

Botryocephalus jest cestodozem ryb słodkowodnych, jest rejestrowany zarówno w gospodarstwach stawowych, jak iw naturalnych zbiornikach. Najbardziej podatne na tę chorobę są młode karpie, karpie i białe karpie, karaś, karp.

Czynnik sprawczy- Bothriocephalus gowcongensis. Ciało robaków jest wydłużone, podobne do wstążki, z wyraźnie zaznaczoną artykulacją. Przedni brzeg wąski, tylny nieco powiększony. Długość dojrzałych robaków jest 25-35 cm, głowa ma dwie botry o kształcie szczeliny. W ostatnim segmencie są męski i żeński układ rozrodczy. Macica ma kształt zwiniętej rurki. Jajka są ciemnoszare, o gruboziarnistej zawartości. Zewnętrzna skorupa jest gęsta, gładka.

Cykl rozwoju. Botriocephalus rozwija się przy udziale żywicieli pośrednich - skorupiaków słodkowodnych (cyklopów). Latem, w temperaturze około 20 ° C, dojrzałe płciowo robaki wydzielają ogromną liczbę jaj, które wraz z odchodami dostają się do wody. 2-3 dni później larwa-korakidia wyłania się z jajeczek, które są pokrytym osłoną orzęsków. Cyklop połkocze coracidia, a po 10-12 dniach w jamie ciała rozwijają się inwazyjne larwy-procerowce.

W celu dalszego rozwoju, procerowce muszą wejść do ciała ryb. W jelitach ryb pod wpływem enzymów trawiennych cyklopy ulegają zniszczeniu, uwolnione procerowce są przyczepione do ścian jelita, a po 2-3 tygodniach rozwijają się w dojrzałe pasożyty.

W lecie botriocephalus żył 2-3 miesiące. Po dojrzewaniu i przydziale jaj, umierają. Te robaki, które rozwinęły się w ciele ryby w drugiej połowie lata, zimują w jelicie, na wiosnę składają jaja i infekują wodę.

Stopień zakażenia ryb przez botrycefalozę zależy od wieku, pory roku, liczby cyklopów w stawie i stopnia ich inwazji. Narybek połyka Cyklopy 6 do 8 dnia po opuszczeniu kawioru. Wraz z wiekiem zmniejsza się zasięg choroby karpia. Fry w wieku dwóch miesięcy są zarażone chorobą wywołaną przez drobnoustroje o 100%, rok-rok-37, dwuletnie-12 i trzyletnie 3-8%. Nosicielami inwazji są karpie starsze niż trzy lata. Maksymalna intensywność inwazji (do 700 pasożytów) jest rejestrowana u narybku w połowie sierpnia, następnie stopniowo maleje.

Inwazja w rybach jest ostra i przewlekła. Ostry przepływ odnotowano w narybku i brodawkach, przewlekłych - u ryb w starszym wieku.

Objawy. U chorych ryb rozwija się stan zapalny błony śluzowej jelita (i z poważnym uszkodzeniem może wystąpić zablokowanie i pęknięcie ścian), proces trawienny zostaje przerwany w rybach i następuje zatrucie organizmu. Dotknięte ryby pływają w pobliżu powierzchni wody, źle pobierają pokarm, stają się powolne, zubożone, prawie nie tolerują zimowania i często giną na wiosnę. U pacjentów z roczniakami, przerzedzaniem, niedokrwistością skóry i skrzeli; oczy zatopione w orbitach.

Diagnoza na botriocephalus opiera się na wynikach badań helmhopoprofograficznych metodą natywnego rozmazu. W tym celu kał jest wyciskany z odbytu ryby, rozcieńczany wodą i badany pod mikroskopem w celu wykrycia jaj.

Choroba może być również zdiagnozowana przez objawy obserwowane u ryb, zgodnie z danymi epizootycznymi, i pośmiertnie po otwarciu jelit. U zakażonych ryb dostrzegamy niedokrwistość skrzeli, bladość błon śluzowych, bladość wątroby, powiększenie pęcherzyka żółciowego.

Diagnostyka różnicowa. Ta robaczyca odróżnia się od cariophylosis, której przyczyną jest nie-segmentowa strobila o mniejszych rozmiarach.

Terapia. W dysfunkcyjnych gospodarstwach, botryocephalus wykonuje terapeutyczne i profilaktyczne odrobaczanie ryb fenosią lub kamalą. Phenosalum w ilości 1% wchodzi w skład granulowanych mieszanych pasz medycznych. Mieszanka paszowa terapeutyczna podawana jest raz lub dwa razy metodą darmowego żywienia zgodnie z ogólnie przyjętą metodą bez wstępnej diety głodowej.

Odradzanie jest przeprowadzane przy temperaturze wody wynoszącej co najmniej 14 ° C. Nieletni odradzają się po przeniesieniu ich do sztucznego pożywienia, gdy inwazja w lipcu i sierpniu wzrośnie; producenci - przed zasadzeniem do odrodzenia lub w zimujących stawach.

Skuteczność dehelminthization jest weryfikowana przez helminthological rozbiór jelita karpia przez 3-4 dni. W przypadku wykrycia robaków pasożytniczych powtórzenie odrobaczania.

Kamala. Siedmiolatki i roczniaki odradzają się, dodając lek do paszy z prędkością 0,1 g, a dwulatki - 0,3-0,4 g na rybę. Kamal jest zmieszany z suchym pokarmem, zmieszany z wodą, a w postaci masy podobnej do ciasta podaje się 2-3 razy dziennie. W dniu poprzedzającym leczenie oraz w przerwach między daniami leczniczej żywności, ryby nie są karmione. Wraz z odradzaniem się producentów i naprawą młodych zwierząt, kamal jest wstrzykiwany bezpośrednio do jelita: producenci - nie więcej niż 1 g, ryba ważąca 0,5-1 kg - 0,5 g. Lek jest mieszany z wodą (3 ml wody na dawkę Kamal) i wstrzykiwany przez usta do pierwszej pętli jelita za pomocą strzykawki z gumową końcówką.

Zapobieganie. Stada zarastające i karmiące, w których hodowano zarażone ryby, zbierane są jesienią, a woda jest obniżana. Przed dostarczeniem ryby do bezpiecznej farmy jest ona badana pod kątem botryocephalus. Aby zapobiec przenikaniu patogenu z dysfunkcyjnych zbiorników, kanały zaopatrzenia w wodę są wyposażone w siatki barierowe oraz filtr piaskowy i żwirowy. W przypadku połowu kontrolnego, jesiennego połowu stawu i przeszczepu ryb testuje się je pod kątem infekcji botrycephalus.

W przypadku wykrycia inwazji gospodarstwa są uznawane za nienadające się. Wszystkie ryby hodowane w gospodarstwie trafiają do sieci sprzedaży. Jeżeli nie ma stawów paszowych, to za zezwoleniem obwodowej służby weterynaryjnej zezwala się na wywóz materiału roślinnego do innych gospodarstw z zamkniętymi stawami. Jesienią są one łowione, a wszystkie ryby sprzedawane są w celach spożywczych. Wiosną, podczas rozładunku stawów zimujących, ryby są badane, zakażone ryby uprawiane są w izolowanych stawach z niezależnym zaopatrzeniem w wodę. Jeśli nie ma takich stawów, dotknięte ryby są umieszczane w stawach znajdujących się ostatnio w systemie zaopatrzenia w wodę.

Karpie filometeroidozowe.

Czynnikiem sprawczym jest nicienie Philometroides lusiana. Przedstawia dość duże (10-12 cm) robaki o ciemnoczerwonym kolorze. Kobiety pasożytują w kieszeniach łuski i skal, samce - w ściankach pęcherza moczowego, rzadziej w nerkach i gonadach. Po opadnięciu w łuskowate kieszenie od jesieni, robaki pozostają w nich podczas zimy i wiosny. Wraz ze wzrostem temperatury w zbiornikach do 17-19 ° C, filometry zaczynają przydzielać ogromną liczbę larw, gdzie połknięte są przez cyklopy. W jamie cyklopa larwa larw rozwija się, podwójnie rzuca i osiąga stadium inwazyjne w 8-10 dniu. Karp połknięcie inwazyjnych cyklopów, zachoruje na pokrzywkę koloidalną. Z jelit ryb, larwy przenikają do połowy ciała, przedostają się do wątroby, nerek, gdzie rozwijają się, i dokonują trzeciego rozluźnienia 14-15 dnia. Następnie larwy wędrują do ścian pęcherza pławnego. W dniach 18-21 dzień ponownie się psują, a do 30-40 dnia tworzą się młode samice i samce. Zapłodnione samice wnikają w mięśnie w łuskowate kieszenie, gdzie można je znaleźć w okresie od sierpnia do września. Kobiety żyją 11-12 miesięcy. Mężczyźni pozostają w pęcherzu i umierają po 13-14 dniach.

Zakażenie występuje wiosną i wczesnym latem. Wybuchy choroby odnotowuje się w tych zbiornikach, w których zakażone ryby wchodzą i gdzie znajdują się pośredni gospodarze-cyklopy. Choroba występuje wtedy, gdy ryby są importowane, producenci karpi i naprawiają młode z gospodarstw niekorzystnych z powodu pokrzywki filogenetycznej. Ponadto, w dobrych zbiorników ryby zainfekowane mogą przenikać z niekorzystnym przepływu zbiorniki wodne, jeśli nie ma kraty barierowe w wodzie mogą być rejestrowane i zakażonych Cyklop. Zauważono, że ponowne pojawianie się ryb jest ułatwione przez okazjonalne sadzenie ryb w uprawie, karmienie stawów w warunkach niekorzystnych gospodarstw.

Najbardziej podatne na tę chorobę są łuskowate karpie, są mniej podatne na urazy lustrzane i ramowe. W gołym karpie nie znaleziono filarów.

Objawy choroby. Chore ryby są nieaktywne, opóźnienia w rozwoju. Dotknięte narybek trzymaj na dnie stawu, leżeć na boku lub głową w dół. Zakłóca je funkcja pęcherza pływackiego. W zarażonych rybach widoczne są zaczerwienione guzki lub małe guzy z powierzchni, łuski są szumiące, spirale zwinięte w spiralę można wykryć pod łuskami. Najbardziej dotknięte są dwuletnie i trzyletnie karpie.

Diagnoza. Rozpoznanie choroby opiera się na zewnętrznym badaniu ryb i wykryciu w kieszeniach łuski filarometru. Wątroba, nerki i pęcherze pławne są badane metodą kompresora w celu wykrycia larw lub migracji młodych i dorosłych robaków.

Terapia. Do odrobaczania stosuje się cytrynian ditrazyny. Lek ten jest przepisywany producentom i naprawia młody na wiosnę i jesienią w dawce 0,3 g / kg. W tym celu, 30% otrzymuje się - na roztwór leku ogrzano do temperatury 60-70 ° C przy użyciu wody destylowanej i wstrzyknąć chłodzone ryby przy użyciu strzykawki z gumowym przez usta, w pierwszej pętli jelita lub do jamy otrzewnej, co igłę do nakłuwania. Najskuteczniejsza obróbka przy temperaturze wody co najmniej 10-12 ° C.

Zapobieganie jest przeprowadzany poprzez zapobieganie przenikaniu patogenu ze zbiorników z zakażonymi rybami i cyklopami. Na kanałach wodnych, kratkach i filtrach z piasku.

Stawy hodowlane i hodowlane, w których trzymano zaatakowane ryby, są zbierane, a zimą woda jest obniżana.

W celu przerwania kontaktu z zainfekowanych ryb jako gospodarzy pośrednich (Cyklop) i producentów zdrowia i naprawami filometroidoza wytwarzać przenieść je z jednego stawu kolejne 7-8 dni po zakażeniu okresowego. Aby to zrobić, skorzystaj ze zwolnionych stawów zimowania lub darmowych tarlisk. W sezonie wiosennym odbywa się 3-4 przeszczepów.

Po przeszczepieniu ryb woda jest odprowadzana z gospodarstwa, aby zapobiec przedostaniu się zainfekowanych cyklopów do innych stawów. Eksport ryb żywych (handel) z upośledzonych stawów przeznaczonych do sprzedaży detalicznej w sieci nie są ograniczone do, jednocześnie przestrzegają środków, aby uniknąć tej ryby w stawach i innych ryb żyjących stawy rybne.

Diplostomy.

Diplostomy powodować takich pasożytów ryb jak Posthodiplostomum cuticola, Diplostomum spathaceum, minimum Posthodiplostomum należącego do klasy lub przywry płazińce.

Stopień dyplomu łuski pasożytuje obok oka ryby, płetw piersiowych, skrzeli i gałek ocznych. Pasożyt ten występuje w Rosji wszędzie w słodkiej wodzie. Dyplom znajduje się w okonie i karpie, w szczególności w okonie i płocie.

Diplomostoma spatseum u ryb pasożytuje wyłącznie w obiektywie. Przy badaniu zewnętrznym taka ryba ma łagodne oko, a ryby w procesie jej aktywności życiowej z powodu aktywnego procesu zapalnego w oczach tracą wzrok. Choroba jest szczególnie podatna na:

  • Straty (w czerwonych rybach, łososiu, zupie, coho, trocie morskim, a także w różowym łososiu, konsumenci często znajdują dyplomy).
  • Karp (leszcz, karp, karaś, płotka, lina, karp).
  • Okoń (szczególnie często te robaki występują w okonie morskim).
  • Sig (sigas, nelma).

Pylometr.

Przyczyną choroby jest robak Philometra fasciati. Zewnętrznie są czerwone robaki o długości do 0,1 metra. Najpierw wykryto je w rybach zamieszkujących południowy Pacyfik u wybrzeży Nowej Kaledonii. Pasożyt żyje w łuszczących się kieszeniach u samic lub w błonie pęcherza moczowego u samców karpiowatych. Podczas oczyszczania ta robactwo jest usuwana, a ryba staje się użyteczna.

Kriophyllosis.

Kriofylloza jest wywoływana u ryb przez cestode Cimophyllaeus fimbrieps. Pasożyt ten występuje w wielu rybach słodkowodnych, występujących zarówno w gospodarstwach stawowych, jak iw naturalnych zbiornikach wodnych. Ta inwazyjna choroba dotyka głównie dwuletniego karpia. Mniej powszechne w rybach w pierwszym roku życia (młodociany) i znacznie mniej w trzylatkach.

Wzbudnik. Ciało pasożyta jest wydłużone, gładkie i niepodzielone na oddzielne segmenty. Długość dojrzałych osobników waha się od 15 do 65 mm. Koniec głowy jest nieco szerszy niż reszta ciała i jest zaokrąglony w kształcie półkola. Na głowie jest wiele fałd lub zwojów. Dzięki tym utrwalaczom pasożyt jest przyczepiony do błony śluzowej żywiciela. Generalnie głowa przypomina kwiat goździka, stąd nazwa-goździk. Szerokość taśmy jest prawie taka sama na całej długości i tylko nieznacznie wzrosła w miejscu kloaki (wzdęcia). Koniec ogonowy jest zwężony. Nie ma układu trawiennego. Substancje odżywcze wchodzą do organizmu osmotycznie, a produkty metabolizmu są przydzielane przez specjalne narządy - protonephridia. Prawie całe ciało wypełnione jest gruczołami jądrowymi i jądrami. Pojedynczy jajnik, jest zwarty, obok macicy w postaci cienkiej, zwiniętej rurki wypełnionej dojrzałymi jajkami.

Cykl rozwoju patogenu zachodzi, gdy część robaków pośredniego hosta -maloschetinkovyh trubochnikov- Tubiefex tubiefex i Psammerietes albicola, żyjących na dnie stawów. Rozwój robaka od jaja do dojrzałego seksualnie osobnika trwa około roku. Na dnie stawu można złowić jajka za pomocą karpia. Wraz z nadejściem ciepła w zbiorniku utworzonym wewnątrz zarodka jajo i karpi zakażonych gvozdichnikami wczesną wiosną - w marcu i kwietniu, kiedy zima zaczyna się po tej paszy. W czerwcu-lipcu dojrzałe jaja pasożyta dostają się z jelita ryby do błota, a tam zarodek rozwija się w jajku. Po pewnym czasie zarodek utworzony w jajach wraz z mułem wchodzi do jelita drobnych robaków, pośrednich żywicieli goździka. Te robaki w zbiornikach są liczne, a wczesną wiosną służą jako główny pokarm dla ryb. W jelitach zarodków ślimakowych kariofilleusov zwolnionych z jaj powłoki przenikają do wnętrza korpusu, oraz w którym larwy pasożyta rozwijać. Zimują w ciele, a następna wiosna staje się źródłem nowej zmiany karpi. U ryb, nimfy są zlokalizowane w środkowej części jelita, gdzie pozostają przez 2-3 miesiące.

Wiele ryb słodkowodnych jest zarażonych kariofilią. Ale w stawach hodowlanych karpi roczniaki i dwuletnie karpie są najbardziej intensywnie zarażone. Największa inwazja pasożyta występuje w okresie od maja do czerwca. Do jesieni intensywność i intensywność infekcji jest znacznie zmniejszona, co wiąże się ze spadkiem liczby pośrednich żywicieli - małych robaków w stawach. Ponadto część robaków obumiera i opuszcza jelita.

W wielu gospodarstwach rybnych w czerwcu zostały sztucznie karmienia ryb, a to trwa mniej naturalną paszę i koncentruje się bardziej na obszarach pastewnych oraz w ich pobliżu. Tak więc, koniec ogniw łańcucha epizootycznego letnich częściowo uszkodzony, ale spadnie do gleby ponownie gromadzi ogromną ilość jaj gvozdichnikov, a następnie ich larwy pozostają w stawach i liczby robaków dorosłych zanurzonych w błocie.

Oprócz ryb dwuletnich choroba jest zarażona roczniakami i trzylatkami, ale ich intensywność i zasięg inwazji są znacznie niższe niż u dwulatków.

W inwazyjnych zamulonych stawach inwazja trwa przez wiele lat.

Goździki zamieszkują przednią i środkową część jelita ryby. W miejscu przywiązania robaków często powstają owrzodzenia. Ponadto, kariofile oddziałują na otaczające narządy i powodują ich atrofię. Wszystko to niekorzystnie wpływa na trawienie, co powoduje, że ryby się wyczerpują, a później także ich śmierć.

Objawy choroby różnią się znacznie i zależą od intensywności infekcji, wieku, pory roku, dostępności paszy itd. Najwyraźniej choroba objawia się wczesną wiosną po długim okresie zaniedbania, szczególnie u zarażonych roczników karpi. Na zewnętrznej ankiecie zaznaczamy anemię zewnętrznych osłon i silne wyczerpanie. Tylna część dotkniętej ryby jest spiczasta, ciało spłaszczone z boków, głowa jest znacznie powiększona, brzuch jest zaciśnięty, oczy wpadają na orbitę, ale kolor skrzeli pozostaje normalny. W dwuletnim karpie, silnie najeżdżonym przez goździki, oznaki cariophylosis są w zasadzie takie same jak u roczniaków.

Diagnoza. Kiedy ryby żyją, diagnoza dla cariophylosis oparta jest na danych epizootycznych, objawach choroby i wynikach badań helminthological ryb; pośmiertne otwieranie ryb z późniejszą kontrolą zawartości jelita.

Terapia. Jako lek terapeutyczny, Kamala jest stosowana w dawce 100 mg na jednego młodzieńca lub na rok o średniej wadze 50 g. W przypadku, że Kamal nie jest przepisywany fenotiazyny. Jest podawany do żywności w postaci masy podobnej do ciasta. Pojedyncza dawka fenotiazyny wynosi 80 mg na jednego młodego lub rocznego karpia. W celu całkowitego uwolnienia od robaków, lek podaje się 3 razy po 80 g w odstępach 1-2 dni. Przed odrobaczeniem ryby mają co najmniej jeden dzień na diecie głodowej. Po przetworzeniu stawy są obniżane, łóżko dezynfekowane, suszone i zaorane.

Aby kontrolować skuteczność odrobaczania, przed i po zabiegu otwierane jest 50-80 okazów jednorocznych lub rocznych karpia.

Zapobieganie. W gospodarstwach domowych o niekorzystnych warunkach hodowli stawy po zejściu łapania palczaków w zimie, czyste rowy i strzały, wszystkie mokradła osuszone i, jeśli to konieczne, leczonych stawów palonego lub wybielacz. Wiosną łoże tych stawów jest suszone, zaorane i nawożone, aby stworzyć warunki dla narybku. Należy zwrócić uwagę na działania związane z zarządzaniem wylęgarnia, których realizacja pozwala Ci rozwijać materiał roślinny, wolne od kariofilleusov.

W stawach hodowlanych jesienią, podczas przetwarzania ryb w łaźniach lub na wiosnę, należy dokładnie sprawdzić materiał do sadzenia ryb i odrzucić karpiarzy, chorujących na kariofilię. Choroba jest diagnozowana przez rozwarstwienie ryb. Jeśli dotknie to niewielka liczba ryb, zostaną one zniszczone jako nośniki inwazji lub ryby karmione dodatkiem antybiotyków.

Aby wykryć zanieczyszczenie sadzonek na początku września, otwiera się 15-25 stad z każdego stawu hodowlanego. W przypadku wykrycia ryb inwazyjnych stosuje się odrobaczanie.

Stawy karmienia leczy się z cariophyllosis przez okresowe okresowe (raz na 4-5 lat). Materiał do sadzenia ryb w tych stawach jest przywożony tylko z zamożnych gospodarstw.

W intensywnie zarażonych stawach zaleca się sadzenie karpia i leszcza w celu zniszczenia larw. nie są podatni na tę chorobę.

Zimujące stawy z zawartością inwazyjnej ryby są uzdrawiane przez osuszanie łóżka, kopanie roślinności, dezynfekcję wapnem palonym, itp.

Niebezpieczny dla ludzkich robaków.

Opisthorchiasis (Opisthorchosis) - naturalne -ochagovoe robaczyc choroby ssaków mięsożernych zwierząt i człowieka w wyniku pasożytnictwa Opisthorchis felineus pasożytniczych przywr w kanałach wątroby, pęcherzyka żółciowego i przewodów trzustkowych. Najczęściej nosicielami robaków są psy i koty, a dodatkowy hosta, z którego udział jest ich rozwój są przedstawiciele ryb karpiowatych (IDE, jelec, Rudd, płoć, leszcz, Rudd, etc..). Podczas cyklu rozwoju jaj pasożytów spożytych larw skorupiaków rozwijać -tserkarii które go do wody, a także aktywnie dostają się do organizmu karpi, intsistiruyutsya w ich tkance podskórnej, mięśni przekształcając metacerkariami. Zakażenie ssaków i ludzi występuje podczas jedzenia surowej ryby, zaatakowanej przez metacerkarie. Ludzie mogą zarazić się opistarhozom Używane surowej ryby, a także po wadliwym obróbki cieplnej. Choroba u ludzi towarzyszy uszkodzeń wątroby, trzustki, pęcherzyka żółciowego i przewodów.

Zapobieganie. W wybuchach opistarchozy nie można karmić surowych ryb kotom, psom i zwierzętom futerkowym. Ryby inwazyjne są wyłączone z diety zwierząt lub unieszkodliwione przez spawanie przez co najmniej 30 minut. Zamrażanie małych ryb (10-16 g) w temperaturze od minus 8 do minus 12 ° C zabija w nich metacerkarie po 4-5 dniach, u dużych ryb - po 17-20 dniach. Konieczne jest zabezpieczenie zbiorników przed zanieczyszczeniem przez odchody, systematyczne badanie zwierząt i leczenie w przypadku wykrycia opistarchozy.

Difylobotrioza

Difylobotrioza (Diphyllobothrioses) jest niebezpieczną chorobą wywoływaną przez ludzi i mięsożerców wywołaną przez cestody z rodzaju diflylobothrium. W Rosji częściej niż inne gatunki występuje szeroka wstęga lateksu Diphyllobothrium.

Strobila D. latum ma długość od 1 do 10 m. Scolex jest pozbawiony haków, ma dwa głębokie boty. Liczba segmentów może dochodzić do 4000 sztuk, segmenty są krótkie i szerokie, w każdym segmencie znajdują się 3 otwory genitaliów (macica, pochwa, cirrus). Jaja owalne, 0,068-0,071 0,045 mm, wyposażone są w pokrywkę na jednym drążku. Jajko zawiera specjalne kiełki-koratsidii, z 6 hakami.

Cykl rozwoju szerokim tasiemców odbywa się z udziałem gospodarzy pośrednich -rachkov -. Cyklop, diaptomids itp i niebezpieczne dla osoby z dodatkowymi gospodarzy - szczupaki, okoń, jazgarz, miętusa oraz innych ryb. Zakażenie difylobotrioza ludzi (szeroki tasiemiec) występuje jedzenia niedogotowanego ryb poddawanych, miejscowo i niedostatecznie wysuszona solone, gdy ryba nie obserwuje solenie techniki. Raz w ludzkim organizmie pasożytniczych robaków w jelicie cienkim. U ludzi pasożyt może INH i 20 lub więcej lat.

Od momentu zakażenia do pojawienia się pierwszych objawów u osoby mija od 20 do 60 dni. Chorobie towarzyszą nudności, czasami wymioty, ból w jamie brzusznej, nieznaczny wzrost temperatury ciała. Choroba charakteryzuje się niedokrwistością z niedoborem witaminy B12, objawiającą się osłabieniem, zawrotami głowy, zmęczeniem, obrzękiem twarzy i kończyn itp.

Rozpoznanie choroby jest dokonywane przez personel medyczny na podstawie danych klinicznych i epidemiologicznych oraz wyników badań laboratoryjnych.

Zapobieganie. W celu zapobiegania chorobie przeprowadza wyodrębnione gotowania ryby, zamrożenie w lodówce (die temperaturze minus 15 ° C w ciągu dnia, w temperaturze minus 4-6 ° C w ciągu 10sutok) przyleganie solenie technologii (zawartość soli nie może być mniejsza niż 9%).

Anisakidoza

Anisakidoza (Anisacidosis) - choroba wywołana przez człowieka wywołana przez spożycie stadium larwalnego nicieni należących do rodziny Anisakidae.

Anisakids-jelitowe nicienie, niesegmentowane, cylindryczne robaki. Na ciele pasożyta znajduje się otwór doustny i odbytu, przewód żołądkowo-jelitowy, który obejmuje przełyk, komorę i jelito. Larwy anisakidu mogą być spiralne lub wydłużone i osiągać długość 50 mm, o średnicy od 1 do 2 mm.

Głównymi gospodarzami są podane robaków morskich (ssaki delfinów, wieloryby, morsy, foki), pośredników handlowych i skorupiaki są ryby - dorsz, łosoś, sardynki, śledzie i inne.

Infekcja ludzkich larw tego pasożyta występuje podczas spożywania surowych owoców morza (sushi, sashimi, seviche itp.), Lekko solonych dań rybnych włącznie. solony śledź, użycie wędzonej i suszonej ryby.

Choroba u ludzi manifestuje zaburzenia jelitowe i reakcje alergiczne.

Biorąc pod uwagę, że larwy mają zdolność migracji z jelita do mięśni, zgodnie z przepisami sanitarnymi, możliwe jest zapobieganie infekcjom przy pomocy anisaków tylko w jeden sposób, jest to patroszenie ryb natychmiast po złowieniu.

Podobne Artykuły O Pasożyty

Jak pozbyć się robaków dla dorosłych w domu w jeden dzień?
Czy można wykryć robaki w kale?
Tabletki od robaków (pasożytów): jak wybrać i nie przegapić?